鎌倉フェスタ　鎌倉健康パン教室

神奈川県鎌倉市　鎌倉駅徒歩約15分　八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。「鎌倉健康パン教室」

2017年06月

ブランクのあった先生を交えての師範研は、充実した楽しいレッスン。さらに午後からの講師研と手ごねバケットは、私自身も癒され、たくさんの元気をいただけた。我が生徒さんたちとの出逢いは、最高にすばらしく感謝の気持ちで一杯だ。 ...

みなさんたちが笑顔で、「おいしい！おいしい！」と食べてくれた。そして梅花カンパーニュのおいしさには、驚きを隠せない様子でモリモリ食べてくれた。感謝である。 ...

やるだけのことはやった、という感じだ。テストを受験できるということは、当たり前な事ではなく、いくつもの難関を乗り越えなければ実行できない。感謝すべきことだと思っている。本番までの3日間は、油断をしないで体調を整えてもらいたいと思う。 ...

伸ばしが大変な分、完成度、満足度も高い。梅花酵母のチーズナッツロールのおいしさにも癒された。午後はチアーズ、レモンクリームメロンパン、乃が美風生食パン、行列のできる食パンと、今一番人気のあるパンオンパレードである。メニュー数は多いが、手際よくどんどんこな ...

ワインで煮たイチジクを入れて、イチジクの形に作ります。お楽しみメニュー　「茶の雫」好評な京都特選宇治抹茶をようかん風に作ります。乞うご期待 ...

みなさんの一番の関心は、甘麹の作り方。でもパンのおいしさに喜んでいただけた。その時、たまたま五十肩の人がお二人いらして、あまりにも肩が痛そうだったので、5分程筋膜リリースをして差し上げたら、かなり改善し、今度本格的にマリーナで治したいということになった。痛 ...

気愛が入る！今日はSPと酵素玄米ごはんのレッスンをさせていただいた。デトックスに効果が高い玄米ご飯。これに酵素を発生させて免疫力まで高められる酵素玄米ごはんは最強だが、普通3日掛かってしまう。それを1時間ぐらいで発生させる方法で作った。おいしいと喜んでいただ ...

梅花バケットをプラスさせていただいた。クランツクーヘンのバターたっぷりの超リッチなパンも、梅花バケットの塩水だけでこねたリーンなパンも、文句なしにおいしい。そこに卵とオリーブオイルでこねる、パン・カマドの摩訶不思議な魅力のパンが加わって、今日も幸せな一日 ...

もう一つは新自力整体のレッスンだ。今までの整体・操体法は予病をメインにしていたが、新整体・操体法は今ある痛みを即治すという治癒が目的だ。昨日は肺と心臓が苦しくて深呼吸ができなかった生徒さんが、できるようになり、今日はぎっくり腰、座骨神経痛の生徒さんが、帰 ...

フランスでは価格が2倍近くにはね上がっているという。そういう中で生地より多いよつ葉バターをふんだんに使った、季節はずれのガレット・デ・ロアは最高の贅沢だ。このようなレッスンをさせていただけることに、感謝の気持ちで一杯だ。 ...

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