整体・操体法をさせていただいた。引き続き午後は、野生酵母の黒塩食パンと師範研究科をさせていただいた。午前の整体をした方たちは、逆に体が軽く疲れがとれて、午後は快調だと喜んでくださった。うれしい！　感謝である。 ...

あまりにも天然酵母が元気なので、こちらで作らせていただいた。予想以上のおいしさで、みなさんたちにも喜んでいただけてうれしい。今日の整体・操体法は、全身の血流とリンパの流れをよくするやり方をお伝えした。お帰りになる頃は、みなさんすっきりとした表情で、体が軽 ...

まるでパン屋さん並みだ。 ...

こんなに簡単に楽になるなんて、信じられないです。と、喜んでくださって、私もうれしいレッスンになった。今日は午前午後、中級、上級合わせて4回分のレッスンなので、一日参加の生徒さんは足に負担が掛かる。それでみなさんと血流を良くする自力整体を、少しお伝えしたらこ ...

と、またまた喜んでいただいた塩ロールパンは、今日はバンズ成型とロールパン成型で作っていただいた。午前のガルショークは、玉ねぎを飴色に煮込んだスープが大好評！おいしいと喜んでいただいてうれしい！感謝である。 ...

ナポリ風に仕上がり、予想をはるかに上回るおいしさであった。はちみつ食パンは、はちみつもバターもたっぷりなので、仕上発酵にかなり時間が掛かってしまった。それでも今日は同じメンバーの方たちと、午後から無添加バウムクーヘンを作ることになっていたので、あわてるこ ...

チーズとの相性が抜群によくて、普段小食の人もみんなお代わりしてくれた。バターやスキムなどの乳製品も砂糖も入らないので、軽くて口どけがよい。今月の新メニューのユズショコラも、ちょっと工夫するとより一層、形も味もよくなる。何度か作っていくといろいろ見えてくる ...