鎌倉フェスタ　鎌倉健康パン教室

神奈川県鎌倉市　鎌倉駅徒歩約15分　八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。「鎌倉健康パン教室」

2013年04月

師範クラスによるファミリーコースのピタとサバラン、そしてブルーベリーゼリー、ごまプリン、ゆぅずをさせていただいた。ピタはさすがだと思った。全員のすべてが、すばらしい空洞になった。またポーリッシュ生地で作るゆぅずは、生地がおいしい、と喜んでいただけて、つか ...

将来の抗がん剤として注目されている、というニュースを耳にした。どんなにすばらしい抗がん剤ができたところで、その人の免疫力が高くなければ、新たに発ガンしたり、転移したりする。免疫力をつける努力が必要だと思う。 ...

最近ちっとも心が晴れない、と思っていたら忙しさにかまけてパンを焼いていませんでした。久しぶりに焼いたら、家族からおいしいと言われて心がうきうきしました。と生徒さんが言ってらした。確かにいいパンが焼けるとその日とてもうれしい。そんな些細な事が、とても幸せな ...

飲んだ方がいいとなると、私は「水」以外、答えが浮かばない。「水」とて、今やナチュラルウォーター、ナチュラルミネラルウォーター、ミネラルウォーター、ボトルドウォーターなどに分類されていて、いろいろありすぎてどれがいいのかよくわからない。でも何となく、浄水器 ...

1999年に購入したマクドナルドのハンバーガーを14年もの間保存し続けるとこうなるハンバーガーを食べ続けると健康に支障をきたすというのはよく知られるところですが、1999年に購入し、14年間放置され続けたハンバーガーの見た目が14年前とほとんど変わらないという衝撃の事 ...

食べ物は輸入品より国産が第一、と言われてきたが逆に放射能の影響に対する不安が出てきた。また「原発」に対する政府の対応に、今まで感じたことのない不信感をいただいている人も、少なくないと思う。更に大学を出ても、希望する業種や企業に求人がない状態が続いている状 ...

とっても引かれたお菓子を、今日講習させていただいた。その名は「ガレット・デ・ロワ」公現祭に焼かれる有名なお菓子で、中にお人形や指輪、コイン等が入っているのが特徴だ。今日は私流にアレンジをして、マロンのダマンドクリームと栗の渋皮煮を入れた、「ガレット・デ・ ...

「あれっ、いつもと違う　すごくジューシーでおいしい」と思った。よくよく考えてみたら、発酵ロールインバターを2倍量使っていた全員準師範の先生たちなので、どなたもバターが出ずに、すばらしい出来栄えであった。さすがだ。 ...

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