次男はこの夏、仕事上の昇格試験に一発合格を果たし、「さすが我が息子！」と主人と共に喜び、皆でお祝いをしたのも束の間・・・来春には仕事を辞めて全く違う仕事をしたいと言う。試験に合格したら、自分が目指す目標が無くなったことに気付いたらしい。それで次の新しい ...
2009年10月
「今日は天然酵母第一回目」
の講習をした。レトロバケットはプレーンタイプとウォールナッツとレーズン入りの二種類を作った。カンパーニュはちょっと風変わりに、五種類の豆を折り込んだ。イーストのパンは焼きたてがおいしいが、天然酵母は一日経った方がおいしいと、いつも残念に思いながら試食を ...
「秋の日に想うこと」
いいこと（プラス面）も、悪いこと（マイナス面）も、口に出すことを「吐く」という。いいこと（プラス面）だけを口に出せば「叶う」になる。何人かの生徒さんに、プラス思考になる為に先生と出逢ったのかもしれません・・・・・などど言われて、本当にうれしく思っている今 ...
