「早すぎてすみません」と入っていらした方は８０歳くらいの品の良い ご婦人だ。杖をついていらしたので今日の肉まん、あんまんの手ごねは 大丈夫かな、と少し心配になったが、エプロンをして髪をしばったその 手際のよさにこの方はちょっとすごい人かもしれないと ...
2007年02月
「出逢い」
モバックショウのお陰でだるさはすっかりなくなり、 気力は充実してきたが咳は治まらない。 今まで風邪をひいても薬を飲んだことはない。 まして病院に行くなどという発想は最初からない。 病院では治せるものと治せないものがあると思っているからだ。 特に ...
「２００７年モバックショウ」
実のところ体調があまりよくない。 風邪なのか、いよいよ花粉症デビューなのか・・・ 気分は憂うつ、体はだるい・・・何をやるにもおっくうだ。 運良く明日はモバックショウに行く予定にしている。 この状態から抜け出すために大いに楽しみ勉強してくるしかない ...
「されど黒ごまペースト」
今日は講習でセサミグラハムブレッドとレザン・レザンを作った。 今日のパンは二つとも今までと顔色が違う。 レザン・レザンは発酵種を使っているので、イーストのストレート法より 天然酵母に近いという意味で顔色が違うのはうなずける。 しかしセサミグラハム ...
「バレンタイン」
今日はクリスマスの次にケーキ屋さんを喜ばせるバレンタインデーである。 でもラジオを聞いていたら義理チョコは市販のもので、本命には手作りと いう人が多いと聞いてなんだかうれしくなった。 我が教室でも今年の「ラング・オ・ショコラ」は今までの生チョコの中 ...
「骨密度」
知り合いの薬局の前を通りがかったら、骨密度計測器を入れたから 量ってみたら、と呼び止められた。 私たち夫婦は結婚当初から野菜と魚中心の生活で肉は食べない。 パン・お菓子作りは３６５日ほとんど欠かすことがないので、卵、牛乳、 バター、チーズといった ...
「TVウィルス」
給食費滞納者が増えていることを生徒さんたちから聞いて、 ア然としてしまった。 えっ、給食費を払えない程生活が苦しい人がそんなに多いのかと・・・ しかし真相を聞いて今度は開いた口がふさがらない。 相変わらずＴＶのない生活をしているので、情報が耳に ...
