「今日のパンはどれもうまいなぁ」と主人が言う。 パンはあまり食べない主人の誉め方は二通りあるが、この言い方は 最高においしいという意味だ。 ダイエットこんにゃくパン以来の絶賛である。 主人はご飯党なのでもちろん朝食はご飯 ...
2006年11月
「あなたの人格以上は売れない」
その本の題名を見て衝撃を受けた。 戦慄が走るとはこういうことを言うのだろうか。 すぐさまネットで注文をしたのだが、 その本のは「あなたの人格以上は売れない！」というタイトルで、 国際線のチーフパーサーだった黒木安馬さんという方が書いた本だ。 私 ...
「モヤモヤ気分」
心がモヤモヤしていてすっきりしない。 原因は分かっているが今は見守るしかない。 下手に動かない方がいい時もある。 でもここのところトイレ掃除に精を出しているので、今日あたりは 雲の切れ間から陽の光がぼんやり見えたような感じだ。 心がスッキリ ...
「胎教」
出産を明日に控えた教室の近所の生徒さんが、おいしそうなりんごと パンを持ってやってきた。 パンは既にカットされていたので断面が見えた。 木村屋総本店のシナモンロールだと思って聞いてみたら、昨日自分で 作った黒糖豆パンのだと ...
「シンクロニシティ」
今日、何年か振りで以前パンを習いに来てくださった生徒さんが、 私を訪ねて来てくれた。鎌倉の長谷に越してきたという。 当時はまだ独身だった気がするが、今日はかわいいお子さんをダッコ して来てくれてとても懐かしくうれしかった。 たまたまモンキーブレッ ...
「究極の手ごね教室」
今日は手ごね大好きメンバーの方たちと、マリーナで海を見ながら 最後のポーリッシュのパン、「フラクスシードブレッド」と 「いちじくと松の実のパン」を作った。 手ごねは手作りの原点であると思っているが、実際にはなかなかできない。 私の所属し ...
「私流大才」
今日は「高島屋友の会」のみなさんと手打ちうどんを作った。 ほとんど全員が初対面であるのにこんなに盛り上がって楽しく講習が できるとは、さすが大才の集まりだと感心した。 まずみなさんの「お目が高い」ことに驚いた。 うどんを打つ時に使ったボールやゴム ...
「自分にしかできないパン教室」
帰り際に生徒さんがこんなことを言った。 お父さんがうつ病で近所や親戚に迷惑をかけるので、九州の遠い病院に 入院させた。みんなには亡くなったことにしているが、 将来自分もうつ病になったらどうしようか不安になることがあるという。 うつ病などの精神的障 ...
「鎌倉」
今鎌倉は行楽シーズン真っ只中でどこへ行っても 人・人・人で賑わっている 「今」に限らず鎌倉は一年中賑わっているのだが、 この「賑わい方」がまるで私が子供の頃のお祭りの時のような 賑わい方で、なんだかワクワクしてしまう。 東京や埼玉から鎌倉に帰っ ...
