ハロウィンが近いので、かぼちゃパンはとても喜んでいただけてうれしい。ポンムドテールも、じゃが芋の香りがしておいしいと喜んでいただけた。感謝である。 ...
今日は天然酵母のshop食パンと米粉のブラウニーをさせていただいた
天然酵母の魅力にハマった方が、あと３回ぐらい受けてマスターしたいと、意気込んでくれてうれしい。米粉のブラウニーも、こんなに簡単に出来てとてもおいしいですね、と感動してくれて二重の喜びだ。感謝である。 ...
今日は天然酵母のイチゴカンパーニュと生ドーナツをさせていただいた
生ドーナツは、半生の揚げるタイプとフワフワの焼くタイプの２種類をさせていただき大好評午後からの痛みを取るセルフケアは、マスターしたいと熱心に受講していただき、すごくうれしい。感謝である。 ...
今日はハードでリーンなカンパーニュと
ソフトでリッチなクリームパンという、理想的な組み合わせのパン２種類をさせていただいた。みなさん達からも本当においしいと喜んでいただきうれしい。感謝である。 ...
今日は米粉のブラウニーと米粉のレンチンパン
そして午後からは、「脳が9割り」のセミナーをさせていただいた。セミナーの話を聞いてくださった方から、目から鱗で勉強になり、ぜひ実行して人生を変えたい言って頂きうれしい。米粉のブラウニーも、チョコレート好きの方に大好評でこんなおいしいブラウニーは食べたことな ...
今日は師範認定クロワッサンとかぼちゃのクルクルパウンドブレッドをさせていただいた
以前に何度か、ゴンドランシェリエのクロワッサンをなさっている方たちなので、その技術はすばらしいと目を見張った。クルクルかぼちゃのパンは、かぼちゃ生地が多すぎたかと思ったが、食べると味が濃くておいしいと喜んでいただけてうれしい。今日も感謝の一日である。 ...
今日は午前に山型食パンとあんぱんをさせていただいた
更に山型食パンは、国産小麦との味比べをさせていただき、そのあまりの味の違いに皆で感動してしまった。午後からの講師研究科は、デニッシュペストリーとフルーツカップロール。自分で作るデニッシュは、ちゃんとバターを使っているので安心だ。今日も感謝の一日だ。 ...
